Если пренебречь покупкой специальной посуды для стеклокерамической поверхности и использовать неподходящую, то можно сократить срок службы электрической панели в 2 раза. Со временем нагревательные элементы начнут портиться.
У качественной посуды дно всегда ровное и толстое. Это обеспечивает:
- эффективную теплоотдачу;
- экономию электроэнергии;
- быстрое приготовление;
- равномерный нагрев.
Покупайте посуду с указанием: «керамика» или для «стеклокерамики».
При комнатной температуре дно посуды должно быть слегка вогнутым, при нагреве оно станет ровным и полностью будет соприкасаться с поверхностью, желательно чтобы дно посуды было достаточно толстым чтобы избежать при эксплуатации деформаций.
Не подойдут кастрюли, которыми пользовались на газовых плитах, дно такой посуды деформировано.
Диаметр посуды не должен быть больше либо меньше диаметра зон нагрева.
Старая посуда для новой плиты не подойдет.
Неправильно выбранная посуда в процессе эксплуатации сокращают срок службы плиты, а также ухудшает ее внешние характеристики.
Отличительной чертой посуды для стеклокерамической варочной панели является специализированное многослойное дно.
Стеклокерамическую поверхность надо беречь от царапин, поэтому пользуйтесь подходящей посудой с чистым и сухим дном.
